Kategorie: Gelavena

Gelavena stellt nachhaltiges, saisonales und veganes Eis - basierend auf dem lokalen Schweizer Haferdrink von Gutsch - her. Nebst dem Haferdrink werden weitere direkte Rohstoffe von lokalen Produzent:innen bevorzugt. Zudem werden pro Glacé 10 Rappen an die Pingo Farm in Malawi gespendet; ein Aufforstungs- und Biodiversitätsprojekt in der Salima Region. Zum Vergleich: Die 10 Rappen machen ganze 5% eines Tageseinkommens in Salima aus.

Dahinter stecken Simon Zangger, Sandra Steffen und Claudia Schildknecht. Das Glacé findest du bist jetzt in Zürich und Luzern.

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